Hoje a minha geladeira tinha leite sobrando...Então resolvi fazer doce de leite caseiro...
Só tinha um problema: "eu não sabia fazer"!
Pedi socorro pra vovó Maria (minha sogrinha querida).
Aí está: Meu primeiro doce de leite caseiro (ficou uma delícia)!
Receita:
- 2 litros de leite
- 1/2 kg de açúcar refinado
- 1 colher (café) de royal
Preparo:
Numa panela, misture todos os ingredientes,mexendo bem, para dissolver o açúcar por completo, cozinhe em fogo brando, mexendo de vez em quando. Vai levantar bastante espuma, é só mexer devagar sempre...
Tenha paciência, demora um pouco, mas quando ganhar uma cor bonita, e vc mexer com a colher de pau e fizer um barulhinho, como se fosse um papel rasgando levemente no fundo da panela, está pronto.
Aconselho comer com pão caseiro da hora + queijo branco, acompanhado de um bom café com leite...Hummm, já deu fome!
